गर्भावस्था में इतनी फायदेमंद है अदरक। Know the wonderful benefits of ginger

अदरक भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल की जाने वाली महत्वपूर्ण सामग्री है, जो न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है बल्कि उसकी खुशबू को दोगुना कर देता है। अदरक प्रसिद्ध भारतीय मसाला है और औषधीय गुणों के साथ-साथ अदरक के कई और स्वास्थ्य लाभ भी हैं जो इसे घरेलू उपायों की उपयुक्त सामग्री बनाता हैं। अदरक के अनेकों फ़ायदे और इसके दमदार स्वाद के साथ-साथ अदरक के सभी हिस्से और इसकी जड़ें भी समान रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं। अदरक में मौजूद तत्त्व गिंगेरोल,‌ शोगोल और पैराडोल इसे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बनाते हैं और हमें इसके कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि अदरक में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो लिपिड पेरोक्सिडेशन और डीएनए क्षति को रोकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट इसलिए भी बहुत महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि ये फ्री रेडिकल्स से हमें सुरक्षा प्रदान करते हैं। यूं तो सभी मसालों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, लेकिन अदरक इनमें सबसे अधिक प्रभावशाली माना जाता है। अदरक को इसके स्वास्थ्य व चिकित्सकीय लाभ के लिए कई तरह से उपयोग किया जा सकता है, जैसे इसके रस का सेवन, इसका कच्चा सेवन। लेकिन अदरक का एक इस्तेमाल ऐसा भी है जो शायद आपने पहले कभी नहीं सुना होगा। जिंजर प्रेस अर्थात अदरक को कूट कर इसका प्लास्टर लगाने से कई प्रकार का दर्द ठीक हो जाता है। तो चलिए आज आपको अदरक के प्लास्टर के फायदे और इसे बनाने व लगाने के तरीकों के बारे में बताते हैं। 

अदरक के रस के फ़ायदे (Benefits of ginger juice in Hindi)

अदरक का रस बनाना आसान है और यह पौष्टिक भी हैं। तो आइए जानते हैं कि अदरक के अद्भुत पौष्टिक और स्वास्थ्य लाभ क्या हैं।

1. अदरक के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण - 

अदरक में पाए जाने वाले मुख्य एंटी बायोएक्टिव तत्व गिंगेरोल में अधिकतम औषधीय गुण होते हैं जो इंफ्लेमेशन से लड़ने में शरीर की मदद करते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि ख़राब आहार और जीवनशैली में गहन बदलाव के कारण भी इंफ्लेमेशन हो सकता है, जिससे मांसपेशियों में दर्द की समस्या होती है और रोज़ाना एक ग्लास अदरक के जूस का सेवन करने से मांसपेशियों के दर्द से राहत मिलती है। गर्भावस्था के दौरान अदरक का जूस आपके शरीर के लिए वरदान साबित हो सकता है क्योंकि इससे किसी भी तरह की मांसपेशियों के दर्द से बचाव होता है।

2. अदरक ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित करता है -

 अदरक का पुराने समय से औषधीय उपयोग ब्लड शुगर लेवल को पूरी तरह नियंत्रित करने के लिए किया जाता रहा है। रोज़ाना एक गिलास अदरक का जूस पीने से आपके शरीर में ग्लूकोज की मात्रा संतुलित बनी रहती है और ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।